佐治亚州立大学的一项研究表明,通过促进肠道细菌的生长,膳食纤维可以预防肥胖,代谢综合症和肠道的有害变化

肥胖与代谢综合症有关联,代谢综合症包括高血压,高血糖,腰部周围多余脂肪以及甘油三酸酯或胆固醇水平异常

随着肥胖率的持续飙升,了解这些疾病如何协同作用以及如何预防这些疾病比以往任何时候都更加紧迫

现在认为代谢综合征是一种慢性炎症性疾病,涉及肠道细菌和肠道之间的关系发生改变

近几十年来,西方社会的饮食习惯发生了巨大变化

现在,人们更加重视加工食品,尤其是缺乏纤维的食品

这对肠道细菌产生了影响,据一些人说,这可能有助于解释代谢综合征的患病率增加

缺乏纤维的饮食会改变肠道细菌的组成,降低整体数量并改变物种比率

另外,低纤维饮食会增加细菌侵袭肠道上皮细胞的能力

这会引起炎症反应

减少纤维,改变肠道

一纸,最近在杂志上发表细胞宿主和微生物,探讨肥胖,肠道细菌之间的关系炎症在新的细节,以及纤维的摄入量

早期的研究表明,可发酵纤维的补充剂-菊粉可华宇app官方下载减少脂肪堆积和代谢综合症的症状

但是,摄入足够的菊粉会产生肠胃胀气和腹胀等不良后果

因此,准确了解纤维如何赋予其健康益处非常重要

一旦描述了该机制,就有可能找到更有效,更少风的方法来实现相同的目标

由佐治亚州立大学生物医学科学研究所教授安德鲁·盖维兹(andrew gewirtz)博士领导的一组科学家最近着手绘制更清晰的图景

较早的研究得出结论,短链脂肪酸(scfa)可能在减少炎症和改善新陈代谢方面发挥作用

据认为这是由游离脂肪酸受体gpr43的活化介导的

gerwirtz博士及其团队希望检验这一理论

纤维在肠道内外的作用

为了回答这些问题,研究人员用两种饮食之一给小鼠喂食,这两种饮食都富含脂肪,并且已知会引起啮齿类动物肥胖:

纤维含量低(5%的纤维素作为纤维来源)

高纤维(菊粉或不溶性纤维素)

如预期的那样,经过4周的时间,喂食了富含菊粉的饮食的小鼠显示出肥胖症减轻和脂肪细胞大小减少

用菊粉喂养的小鼠还具有较低的胆固醇和较低的异常血糖水平(血糖异常)发生率

然而华宇app苹果下载,喂食纤维素的小鼠仅显示出肥胖和血糖异常的轻微降低

在用菊粉喂养的小鼠中看到的积极作用是由于多种因素引起的:肠道细菌水平得以恢复,肠上皮细胞产生增加,白介素-22(il-22)蛋白的表达为恢复

“这项研究揭示了用于恢复肠道健康和抑制肥胖的特殊机制,而代谢综合征是诱导il-22表达的结果

这些结果有助于人们理解饮食诱导的肥胖的潜在机制,并提供有关可发酵纤维可能如何产生的见解

促进健康

andrew gewirtz博士

il-22似乎可以通过阻止肠道细菌入侵上皮细胞来预防炎症

作者假设il-22可通过增加新上皮细胞的产生速率和增加抗菌蛋白的产生来阻止细菌入侵

有趣的是,研究人员发现,既不抑制scfa产生也不去除gpr43对代谢综合征没有任何影响

这些发现是出乎意料的,与先前的研究背道而驰

随着西方社会在肥胖病流行的重压下挣扎,任何对肥胖症和代谢紊乱提供新见解的研究都是重要的

研究人员正在逐步深入研究肠道细菌,饮食和炎症之间的关系,而且情况越来越清晰

华宇app苹果下载综合报道